A hidroponia é uma
técnica que surgiu por volta do ano de 1700, porém ela só se tornou técnica de
cultivo comercial recentemente. Apesar de ser uma técnica relativamente muito
antiga, o termo hidroponia só foi utilizado pela primeira vez pelo Dr. William
F. Gericke, em 1930. O termo hidroponia é de origem grega: hydro = água e ponos
= trabalho, ou seja, trabalho em água sem utilização do solo.
A hidroponia é considerada uma técnica
alternativa de cultivo, onde não há a utilização do solo, ou seja, as plantas
não crescem fixadas no solo. São utilizadas soluções nutritivas que contêm
todos os nutrientes essenciais para o desenvolvimento da planta. O cultivo é
geralmente feito dentro de estufas.
Existem diversos tipos
de sistemas de cultivo hidropônicos que se
diferem quanto à sustentação da planta (meio líquido ou substrato); ao
reaproveitamento da solução nutritiva (circulantes ou não circulantes) e ao fornecimento
da solução nutritiva (contínua ou intermitente).
Vale ressaltar que a escolha do sistema de
cultivo hidropônico depende das condições locais, da planta a ser cultivada,
dos materiais disponíveis e da viabilidade econômica. O principal sistema hidropônico utilizado é o de Fluxo Laminar de Nutrientes (NFT). É uma técnica que utiliza um sistema onde as plantas crescem com o seu
sistema radicular em um canal de cultivo com solução nutritiva (água +
nutrientes) circulando intermitentemente em intervalos bem definidos e
controlados por tempo. Os outros sistemas são: a aeroponia, a piscina ou floating e o cultivo com substratos.
Atualmente, quase todas as espécies vegetais podem ser cultivadas via
hidroponia, porém é necessário (como já dito anteriormente) escolher com atenção o tipo de sistema que irá
utilizar para determinada espécie, a melhor opção de solução nutritiva e a
viabilidade econômica, uma vez que a implantação do cultivo hidropônico demanda
altos custos.
O cultivo hidropônico comercial tem sido usado especialmente na produção
de alface e tomate, seguidos de pimentão, pepino, morango, melão, plantas
ornamentais, medicinais e aromáticas, além de outras hortaliças folhosas.
As principais vantagens da hidroponia são: maior uniformidade da produção, maior produção por área, uso racional de água e fertilizantes, menor uso de agrotóxicos e menor degradação dos solos, devido a sua não utilização. Além disso, uma
produção em ambiente controlado apresenta-se como uma alternativa para o
produtor agrícola que vive em um cenário atual de economia competitiva e
globalizada. A hidroponia, um exemplo de sistema de cultivo protegido, permite
uma redução de perdas e um aumento da produtividade de diversas culturas.
E por último deixamos um vídeo para vocês leitores que se interessaram pela técnica e que gostariam de fazer em suas próprias casas.
Até a próxima!